今天與高中好姊妹紫菜相約
這家店是紫菜的朋友來過，所以我們跟著來的（關係也扯太遠XD）
小羊其實沒什麼品茶的機會及經驗
所以決定要來這家專賣紅茶的Sabiski時，還真有些興奮及緊張呢！（就是一種非文青要裝文青的概念）
上完媽媽教室後，老公直接載我到母校附近的這家隱密小店赴約
下午五點喝下午茶也是小羊的第一次！
Sabiski 隱身在建業街臨水夫人廟的隔壁，要上二樓才會到喔
入口旁會擺上小黑板，上面寫著供應的茶類、甜點和營業時間
(08：30是之前老闆試賣給客人自帶早餐可是效果不彰，所以早上營業時間取消了唷 )
我帶著期待的心情踏著階梯步步前進，上二樓門口抬頭一望就可看到這木頭茶色的招牌，很是質樸
讓我好期待推開那扇門~
進到屋裡，馬上就被這窗前小桌給吸引
竹簾、鐵窗、蘭花、半圓桌，還有外面的綠蔭，好像把外頭炎熱的台南給變身了~
再往內看，有一處沙發區，黑色復古皮質沙發搭上橄欖綠/芥末綠的牆面，屋內色調沉穩而不厚重，很能讓人沉澱心靈
正當我拍著，老闆就拿著菜單過來招呼我這個大肚妹囉
我表明我們有兩個人，老闆說我可以先點餐也可以等朋友來再一起點
座位則是任選，當天店內人數沒有很多
小羊我則是發揮了我猶豫的本能，哪兒都想坐啦 都好美好美
我先坐在窗前的位置研究菜單，等待紫菜的到來！（最後我們選擇沙發區）
看到這麼多種類的紅茶，小羊我眼睛都花了，根本茶痴阿（開始擔心好茶落到我口中是種浪費了
）
等到紫菜來之後，我們兩個決定直接請老闆解說啦
這麼多種茶，光靠老闆說明真的無法完全體會他們的風味，還是得多拜訪幾次細細品嚐啦！
小羊因為有點排斥伯爵茶的特殊味道（今天聽老闆解說後才知道是佛手柑的味道XD），所以就決定跳過不點 
今天決定在錫蘭茶系中挑選，選擇了『努哇拉茶』
● 錫蘭中的香檳，產於錫蘭島海拔最高的山區，口感微甜清爽，是下午茶中的極品 ●
看了這種描述，想不點她都好難～既然孕婦不能喝酒，就來喝個茶中之酒吧
紫菜點的是非洲茶系『盧安達紅茶』
來點熱帶風情吧，盧安達是典型的熱帶草原氣候，全年平均攝氏21度，氣溫較恆定。
紫菜說她是因為 盧安達飯店 這部電影而點他的 : D
決定好自己的紅茶後，至吧檯點餐順便物色今天的茶點
老闆先前是台北國賓大飯店的甜點師傅，看過很多人的食記都非常推薦這兒的甜點，今天當然不能錯過囉
今天選擇的是『司康』，兩個80元，算是蠻可愛的價格
老闆說這款甜點會附上果醬及奶油，目前的季節提供芒果果醬唷
這區塊我跟紫菜今天沒有點，等下次來再嚐嚐 ：）
看到有紅蔥頭口味的酥餅，也驚奇了一下，老闆說還會有咖哩口味捏
今天的另一個嬌點便是在這平板也垂涎欲滴的『南瓜乳酪塔』，說甚麼都要點來試試看 
點完餐小羊跟紫菜回到沙發上敘舊，聊聊近況
在這個空間中，即使別桌的客人同時在聊天，也不會有吵雜的感覺
或許就是日式的禪意讓大家的音量自然的輕柔吧
趁著茶與茶點尚未送上，我在店內隨意拍拍
靠近吧檯處的是狹長型的用餐空間，走到底部則是廁所，店內使用大量的木質色調，有身處森林之感
那高腳椅看起來好漂亮，只可惜不適合現在的我
吧檯的座位都是附有插座的，店內也提供Wifi供客人使用，想跟老闆聊聊天或使用電腦的可以選擇這邊的座位唷
光看著櫃上那些茶和點心櫃裡面的甜點，就令人心滿意足了
噢對了，老闆講話溫文儒雅、輕聲細語的，跟整間店的氣質超級搭！！（我的氣質呢？我有氣質嗎...）
從吧檯角度拍這窗邊的半月形一隅
小羊和紫菜的座位，老闆把燈打開後更有氣氛了（原諒我詞窮，不知道該如何表達這樣的美 ）
午後下過一場雨，我走向窗外的小露臺，可以看到隔壁臨水夫人廟的牌坊
我的努哇拉茶 （130元） 上場了，裝紅茶的茶具精緻可愛，據說要價不斐~
紫菜的盧安達紅茶 （130元） 也是一樣的容器就省略不拍囉，不然他會一直喝不到茶 XD
我試著打開茶具的蓋子，不禁莞爾一笑，好像安全帽喔~~~（這孕婦笑點頗低）
甜點也上場了，瞧這烤得熱熱的司康（兩個80元），食指大動！
老闆說，一般而言會先抹上奶油醬再抹芒果醬，紫菜說應該是因為奶油醬比較固態，容易吸附在麵包上的緣故
我們把司康麵包剝開來，麵包體的溫度讓人覺得心中暖暖的，接著就抹上好吃的奶油及芒果醬啦~~
南瓜乳酪塔（90元）老闆在點餐時已經徵求我們同意先切好囉，外層的餅皮搭上內餡，待會兒喝上一口茶，根本絕配。
從傍晚一直聊到晚上
不知道是講話吸入太多空氣，還是餐點讓我們太滿足，我們兩個點了2壺茶加上2份甜點後~居然沒有餓的感覺
難怪修練中的山人都可以不吃不喝過日子，因為心靈富足讓肉體也富足啦（很會扯）
晚上的Sabiski又是另一種風情
有別於白天充足的光線灑進，夜晚店內由燈具投射的各種光影，襯托它的可愛
很棒的一家喫茶店，適合一個人沉澱，也適合跟朋友來聊天談心
有機會多跟老闆聊聊唷
他有好多做甜點的小技巧呢!!!
六合境 茶弥 Sabiski
Wifi、插座
700 台南市中西區建業街18號2樓
06-214 0550
營業時間 星期五、六營業時間為13:00～22:00 其他為13:00～21:00
公休日 星期二、星期三
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